大宮ソニックシティホール前の桜の開花状況・その５

３月２３日（月）から平日限定で、大宮ソニックシティホール前の桜の開花状況を報告

【平成２１年３月２７日（金）２１：３０頃　ISOモードで撮影】

いつもの枝を近めで撮影…

【平成２１年３月２７日（金）２１：３０頃　ISOモードで撮影】

昨日よりも…結構咲いてますね(♯^-^♯)

【平成２１年３月２７日（金）２１：３０頃　ISOモードで撮影】

この枝だけ、ほぼ満開のよう…(^-^;

【平成２１年３月２７日（金）２１：３０頃　ISOモードで撮影】

南側の枝は５～６分くらいかなぁ・・・

【平成２１年３月２７日（金）２１：３０頃　ISOモードで撮影】

今週の土日で、８分咲きなりますかねぇ…

タグ：大宮ソニックシティ 桜 開花状況

大宮ソニックシティホール前の桜の開花状況・その４

３月２３日（月）から平日限定で、大宮ソニックシティホール前の桜の開花状況を報告

【平成２１年３月２６日（木）２０：３０頃　ISOモードで撮影】

いつもの枝を近めで撮影…結構咲いている？(♯^-^♯)

【平成２１年３月２６日（木）２０：３０頃　ISOモードで撮影】

この枝の付近だけ見ると５～６分咲きと言った感じでしょうか？

【平成２１年３月２６日（木）２０：３０頃　ISOモードで撮影】

更に引いて撮影してみると…
実は、枝によってかなりバラつきがあるのが分かります(>_<)

と言う事で以下、全体的に撮影

【平成２１年３月２６日（木）２０：３０頃　ISOモードで撮影】

桜の木の南側の下の方の枝は、結構咲いていますね

【平成２１年３月２６日（木）２０：３０頃　ISOモードで撮影】

↑は桜の木の東側を撮影

こうして見ると、南側以外は３～４分咲き程度って事かなぁ？

タグ：大宮ソニックシティ 桜 開花状況

大宮ソニックシティホール前の桜の開花状況・その３

３月２３日（月）から平日限定で、大宮ソニックシティホール前の桜の開花状況を報告

【平成２１年３月２５日（水）１９：００頃　ISOモードで撮影】

やっと３～４分咲きと言った感じでしょうか？
それと枝によってバラつきがあるかな…と言う事で以下、他のアングルで

【平成２１年３月２５日（火）１９：００頃　ISOモードで撮影】

【平成２１年３月２５日（火）１９：００頃　ISOモードで撮影】

早ければ今週末頃が７～８分咲きになるかな？

タグ：大宮ソニックシティ 桜 開花状況

大宮ソニックシティホール前の桜の開花状況・その２

３月２３日（月）から平日限定で、大宮ソニックシティホール前の桜の開花状況を報告

【平成２１年３月２４日（火）２０：００頃　ISOモードで撮影】

まだまだ２～２．５分咲きと言った感じでしょうか？

タグ：桜 開花状況 大宮ソニックシティホール

大宮ソニックシティホール前の桜の開花状況・その１

本日から平日限定で、大宮ソニックシティホール前の桜の開花状況を報告

【平成２１年３月２３日（月）２０：００頃　ISOモードで撮影】

まだまだ１～２分咲きと言った感じでしょうか？

タグ：桜 開花状況 大宮ソニックシティホール

現在開催中のデザートブッフェの着席状況 ～2009年3月～

２００９年３月１６日（月）～１９日（木）の期間、パルテールで開催されてるデザートブッフェ

今月と来月は試験的に、今まで対応不可だった席の予約が可能となっております。

また、１６日（月）、１７日（火）のデザートブッフェの着席状況ですが、連日とも予約と先着順でお並び頂いているお客様が想定外の数にのぼり、ご来店頂いている状況です。
その為、パルテールの他、クラウン、ラウンジ両方を解放し対応していますが、それでも大盛況の為、一部のお客様にはお断りをする事態が発生しております。

つきましては、確実に席を確保するには、事前に予約をする事がお薦めです。
恐縮ですが、予約の問い合わせの際にパルテール側が指定する条件を守って頂かないと、予約が無効になるのでご注意下さい。

と、１７日（火）の昼時にパルテールのＫ氏へデザートブッフェの来客状況を伺ったところ、上記の事を仰っていましたので、１８日（水）、１９日（木）にデザートブッフェに出向く事を検討されていらっしゃる方は、必ずパルテールにお問い合わせすることをお薦めさせて頂きます。

※現在デザートブッフェがこんな状況ですので、今月も出陣＆レポートはナシの方向です！あしからず(>_<)

…Ａ氏受難の日

【追記　：　２００９年１月２８日（水） 】

下記記事でお約束した画像ＵＰしましたので、
見たい方は「続きを読む」をクリック！

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実況中継中（爆）で報告！

只今、ペイサージュ・バーカウンターにおいて、
Ａ氏がカクテル・レインボー作製中

しかも、睡眠不足で集中力ＤＯＷＮの中での初・挑戦の初作製！

無事１回で終了して、お客様のテーブルまで
約３０メートルの距離をレインボーを持って移動…
ほっと一息ついて、カウンターに戻った時、

「もう１杯、レインボー、オーダー入りました！」＜Ａ氏以外大爆笑

Ａ氏…頑張って２杯目を作製中です
更に３杯目のオーダー入ったら、
御祓いにでも行きましょうか（苦笑）

そんなＡ氏の作製中の姿をデジカメで押えましたので、後でＵＰしますね♪

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クリスマスツリー設置

今年のクリスマスツリー
一昨年と一緒の発光ダイオードをブルーのツリーはシックなスタイル
昨年のツリーはピンク＆レッドの明るい感じ

本日１３日（木）１Ｆロビーのフロント前に、毎年恒例のクリスマスツリー設置されてました
昨年より数日遅れの設置
ちなみに朝９時近くに出勤の為ホテル内の２Ｆ通路を通った時の状況

朝の小忙しい時間帯なので２Ｆのみクリスマスの装飾を設置済み

午前１１時３０分近くの状況

いつもだったら終わっているのですが、今回は寧ろ設置準備開始直後の様子（苦笑）

設置完了

さすがに、１４時前には終了していました

デザートビュッフェの開始を待っていた人達は、きっとこんな感じで見ていたのでしょう

タグ：クリスマスツリー

不用意にえさを与えないで下さい

って、プラカードでもぶら下げれば良いんじゃないですか？と,某氏と某氏あたりに言われそうな今日この頃
先日の御厚意に甘えて食べまっくった件について知られたら、マジ確実に言われるなぁと怯えています…

それは兎も角、本日はちょこっと日頃気づいたこと・教えて頂いたことをUP
というか一部宣伝

まずはパレスホテル大宮の２F
只今トイレと「和食堂　欅」が改装まっただ中（My勤務先にも作業音が聞こえます・爆）
トイレの改装終了日は今のところ未定…遅くても今月末には終了するのではとのこと
「和食堂　欅」の改装は８月２７日（水）まで、２８日（木）からリニューアルオープン
それに伴い、一部メニューが変わります（お値段も）

次に先月「第２１回HBA・MHD社共催　カクテルコンペディション」のタンカレー№１０部門で
優勝した酒井氏の優勝カクテル「美Gin」のポスターが２Fと３１Fに掲げていますが…
２Fのポスターにはロイヤルオーク、３１Fのポスターにはペイサージュの名前が入っていますが、
本人常時いらっしゃるのはペイサージュでございます（苦笑）
なので酒井氏に「美Gin」を作って貰いたい方は、ソニックシティービル３１Fのペイサージュに出向いて下さい
酒井氏、ペイサージュのHマネージャー及び従業員一同からの切実なるお願いだそうです…
ペイサージュのバーカウンターのマスター酒井氏は日々バーカウンターの空席率が高いので嘆いております
ちなみにペイサージュはオープンのAM１１：００からアルコールが呑めますよｖｖ
そしてペイサージュは水曜日が定休日なのはお約束

タグ：ペイサージュ カクテルコンペディション 美Gin HBA・MHD社共催 和食堂　欅

今月のデザートブッフェ（７月１４日～１８日）も…

本日夜、ちょっとパレスホテル大宮内をふらついていましたら
パテシエのI氏に遭遇…ついつい多岐にわたって話し込んでしまいました（苦笑）
その中で少々今回のデザートブッフェの様子を教えて頂きましたのでちょっと報告

今回のお薦めのデザートは、桃のコンポート、カキ氷（イチゴ・レモン・ブルーハワイを用意）、
特にトマトのババロアがお薦めでお客様に大好評！だそうです
トマトのババロアはトマトのババロアとトマトのスポンジの構成になっているそうでして、
特にスポンジの方が力作で、一緒にベリーも入っているので甘めの仕上がりだそうです

デザートブッフェ自体は認知度が上がっているらしく、先月・今月は昨日今日と大盛況！
今日はデザートブッフェ来客数は１００名オーバーで、しかも開始前には
約７０名もの順番待ちのお客様がいらっしゃったとか…

そんなパルテールのデザートブッフェですが悩みもあるそうで、
マンネリ化を防ぐ為にも新しいデザートや企画の考案が必要だとか
なのでお客様の率直なご意見やアドバイスを頂けると
嬉しいそうなので、パテシエのI氏がテーブルへ
挨拶に見えられたらドシドシ述べてあげて下さいね♪

私信＞I氏へ

言い忘れていました柑橘繋がりで、
ザボン（文旦）はどうですか？
デザート（ゼリー、コンポート等…某地方では
カステラにして販売しているそうですが）や
ジャムとかベターなのかもしれませんが、
個人的にはザボンのサラダ（ヤム　ソムオー）！
タイではザボンを使ったサラダがポピュラーだとか、
アレンジしてフルーツサラダとして提供は如何ですか？

タグ：デザートブッフェ パレスホテル大宮 パルテール