芝海老のチリソース・鶏肉のオイスターソース炒め ～今週のランチメニューより～ [瑞麟（ずいりん）]
９月１日（月）より変った瑞麟のランチメニュー
先週報告致しましたとおり、週替わりでメニューが変わりますので、今週も早速頂きに出撃！
今週のランチメニュー ～パターン②より～
提供時間 １１：３０～１５：００Aランチ＜￥２，１００‐税込・サービス料別＞
牛肉細切りとピーマンの炒め
帆立の黄金パウダーがけBランチ＜￥１，５７５－税込・サービス料別＞
芝海老のチリソース
鶏肉のオイスターソース炒め両ランチには、青菜入り豆腐のスープ、白飯、漬物、デザート付き
ランチメニューオーダーの方に、＋￥３１５‐＜税込・サービス料別＞でコーヒー付きへ
もちろん今回もBランチをオーダー
メイン料理は、芝海老のチリソースと鶏肉のオイスターソース炒めの２品
芝海老のチリソース
プリプリの芝海老と細かく刻んだ長ネギの入ったピリリと辛いチリソースが絶妙ｖｖ
ソースがもったいなくて白飯にのせて一緒に食べても良し！
鶏肉のオイスターソース炒め
こちらもプリッとした食感の鶏のモモ肉とふくろ茸、
シャキッとした食感の中国くわい、長ネギとピーマンをオイスターソースで炒めた一品
海老チリとの味のバランスで、こちらは甘めの味付けになっています
青菜入り豆腐のスープ
青菜は青梗菜、それを千切りにしています
今回のスープは胡椒がよくきいている上湯スープ
白飯
ちなみに別待機の御櫃には、このお茶碗１杯と半分の量が入っていました
漬物
今回もザーサイでした
マンゴー杏仁豆腐
こちらのデザートも固定メニューなので説明省略！
今週のBランチは御飯がすすむ味付け！
もちろん美味しいからなので白飯おかわりは必須です！！
パレスホテル大宮
Ｃｕｓｔｏｍｅｒ−Ｙ さん
【私信＆呟き】
◇nice!&コメント有難うございます。
只今、オフが激務につきご対応が
疎かになり申し訳ございません。
後日改めて時間が出来次第
訪問等致します。
又、訪問の際はnice!の押し逃げ
状態になってしまう事を
ご容赦願いますm(_ _)m
尚、当方はnice!だけでも大歓迎ｖ
◆私信＞異動先は浜松町…(>_<)
片道２時間半でございます。
しかも、残業三昧の日々…(-"-)
そして恐れていた、１日３食全て
外食！もちろんせっかくのネタなので、
携帯から別のblogに投稿中（自爆）
そんな生存状況は、こちらで確認！
◇アペリティフの日参加しましたので
根性で６月中にはUPしたい…
無理でした…ｽﾐﾏｾﾝまだ書けない
【予定は未定】
※携帯からの投稿は対象外
（moblogの編集・再更新分は除く）
◆９月２１日（月）01:00UP
「大人のためのテーブルマナー」
◆４月２８日（火）01:00UP
「牛ﾀﾝのやわらか煮 ｼﾁｭｰ仕立て」
◆４月２２日（水）01:00UP
「桜鯛のポワレ」
◆４月１７日（金）02:00UP
「毎週金曜日限定軽食＆ﾃﾞｻﾞｰﾄﾌﾞｯﾌｪ」
◆４月１４日（火）01:00UP
「桜のスイーツ in 2009」
◆４月１２日（日）01:00UP
「海の幸のポテトクレープ」
◆４月１１日（土）02:00UP
「舌平目のパン粉焼き」
◆４月１０日（金）01:00UP
「ワンプレートランチ」（ペイサージュ版）
４月のプリフィクスメイン料理から
◆３月２３日（月）撮影分より平日限定
ｿﾆｯｸｼﾃｨﾎｰﾙ前の桜の開花状況UP
→３月３１日（火）撮影分をもって終了
◆瑞麟の「今週のランチ」は
毎週日曜日00:00に更新
◆３月からはＵＰペースを落として
不定期更新の予定だったはずが…
【 クビシメネタリスト 】
※末梢線が入ると記事作成中
※記事UP又は取下げは削除
芝海老のつゆそば
五目海鮮つゆそば
芝海老のかけ御飯
五目かけ御飯
芝海老入り炒飯
カニ肉入り炒飯
点心（餃子、シュウマイ、肉まん）
ビネグリットソースのカッペリーニ
ミックスサンド
野菜たっぷりカレー（ビーフ）
水菜とたらこのスパゲティー
牛肉のキムチピラフ
シェフのきまぐれサラダ
マリネの盛り合わせ
春野菜のスパゲティー高菜のピラフ・パイン抜き串揚げ
埼玉県民の日特別バイキングアペリティフの日in２００９
……etc
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