ＨＰ更新＆「いざない３月・４月版」ちらしで配布中 in 2009 [News or Advance Notice]
今回は「いざない ３・４月版」のちらしは２月２３日、HPは２月２４日頃に更新で
いつもより早っ！
でも私は２月中にＵＰ出来ず…（泣）
それでは気になるところだけ、簡単にチェック！
パルテール ０７：００～２３：００
「南国フェア」 平成２１年３月１日（日）～４月３０日（木）
◆平日バイキング ￥１，７５０‐税・サービス料込 １１：００～１４：００
◆土・日・祝日ファミリーバイキング
ランチ ￥２，２００‐税・サービス料込 １１：００～１４：００※９０分制
ディナー ￥２，６００‐税・サービス料込 １７：３０～２０：３０
昨年に引き続き「南国フェア」登場！
但し２ヶ月間実施なので、昨年人気だった「地産地消フェア」はナシの様です
…残念！他の時期での開催希望します！！
さて「南国フェア」のメニュー例は、ポークソテー黒酢ソース、ゴーヤーチャンプル、
ピーマンの肉詰め、明太子スパゲティ、皿うどん、天ぷら（さつま芋・おくら・ゴーヤ）、
溶岩焼（チキン・ポーク）、ポークハム、さつま揚げ、高菜ピラフ 等
…メニュー例を見る限り料理も昨年同様かなぁ？って思ったのはないしょですよ
と言う事で、「南国フェア」への突撃は、３月中旬～下旬を予定中
「デザートブッフェ」￥１，５７５‐税・サービス料込
平成２１年３月１６日（月）～１９日（木）、４月1３日（月）～１７日（金）
１４：３０～１６：３０ ※３月・４月のみ試験的に席予約可
デザートブッフェは恐らく季節がら桜や苺をメインとしたスイーツの可能性高し！
ちなみに昨年の今頃はこんな感じ
欅 １１：３０～２１：３０
「ランチメニュー 弥生・卯月版」
平成２１年３月１日（日）～４月３０日（木） １１：３０～１５：００
◆出会い膳 ￥１，８９０‐税・サービス料別
水餃子又はサラダ、茶碗蒸し、小鉢、二色麺と三色丼、揚げ物、甘味
先月、先々月に引き続き提供！欅のランチメニューの中では一番人気だそうですよ
当分変更なしか！？
瑞麟 １１：３０～２１：３０
「今月の料理長 おすすめ料理」
平成２１年３月１日（日）～４月３０日（木） １１：３０～２１：００
◆山菜とツブ貝のピリ辛和え ￥９４５‐税込・サービス料別
◆車海老の春野菜あんかけトビッコ添え ￥１，６８０‐税込・サービス料別
◆鶏もも肉の練り胡麻風味 ￥１，１５５‐税込・サービス料別
◆豚肉と花ニラのオイスターソース炒め ￥１，１５５‐税込・サービス料別
◆アンニンドウフの苺ジュレ寄せ ￥５２５‐税込・サービス料別
今回の「鶏もも肉の練り胡麻風味」って、要は棒々鶏ってことですよねｗｗｗ
あと「豚肉の花ニラのオイスターソース炒め」ってもしかして昨年もあった？
「おすすめ麺・飯」
平成２１年３月１日（日）～４月３０日（木） １１：３０～２１：００
◆ＸＯ醤入り海鮮レタスチャーハン ￥１，５７５‐税込・サービス料別
◆牛肉と豚トロ肉の黄ニラそば ￥１，５７５‐税込・サービス料別
今回の「おすすめ麺・飯」は特にお薦めかも♪
なにせ「牛肉と豚トロ肉の黄ニラそば」の「牛肉」と「豚肉」が一緒に
提供なのは初めてかなぁ？
もちろん「ＸＯ醤入り海鮮レタスチャーハン」も楽しみ♪
両方とも納得のいくお値段設定なのも良いですね！
「おこげ料理フェア」
２００９年２月１日（日）～３月３１日（火） １１：３０～２１：００
◆おこげの五目煮かけ ￥１，６８０‐税込・サービス料別
◆おこげの五菜、酸、辛味ソースかけ ￥１，６８０‐税込・サービス料別
◆おこげの海老と野菜のトマトソースかけ ￥１，８９０‐税込・サービス料別
◆おこげの海鮮入りうま煮かけ ￥２，３１０‐税込・サービス料別
◆おこげのふかひれとタラバ蟹あんかけ ￥３，１５０‐税込・サービス料別
２月から始まったフェア、引き続き実施中！
一番人気「おこげの五目煮かけ」と「おこげの五菜、酸、辛味ソースかけ」を頂きましたが
美味しかったｗｗｗ
サロン ドゥ カフェ １０：００～２０：３０
「桜のスイーツ」
平成２１年３月１日（日）～４月３０日（木） １０：００～２０：００
◆デザート単品 ￥８４０‐税込・サービス料別
◆ドリンクセット ￥１，２６０‐税込・サービス料別
※ドリンクは紅茶又はコーヒー、桜のフレーバーティーからチョイス
昨年と今年の「桜そスイーツ」の違いは
桜のムース→桜のモンブラン、桜の葛餅→ミニ善哉あたりでしょうか？
イメージ写真との比較ですが…
そう言えば、今年もラウンジからソニックシティーのホール脇の桜の木が見えるので、
満開の桜を眺めながら「桜のスイーツ」食べてまったりしたいですなぁ…
∑（￣Ｏ￣って、その頃私、大宮にいませんって！
「特製 野菜スイーツ」※パルテールでもイートイン可、パレスベーカリーで販売中
平成２１年３月１日（日）～４月３０日（木） １０：００～２０：００
◆有機人参とオレンジのムース ￥４２０‐税込・サービス料別
◆グリーンピースとココナッツのロールケーキ ￥４２０‐税込・サービス料別
今までは特に取り上げていなかった「特製 野菜スイーツ」の各ケーキ
「ほうれん草のロールケーキ」や「ゴボウのショコラ」、「トマトのババロア」等…
美味しそうな組み合わせがありました…
今回は言わせて下さい！「グリーンピースとココナッツのロールケーキ」！！
味の想像がつきません…怖いもの見たさで食べたくなっちゃいますよ
パレスベーカリー １０：００～２１：００
平日限定「スープ・デ・ランチ」（テイクアウト商品） １１：００～１４：００※但しなくなり次第終了
◆スープ・パンセット or カレー・ライスセット 各￥６３０‐税込
◆スープ・パン・デザートセット or カレー・ライス・デザートセット 各￥７５０‐税込
今月は新スープが一品追加！６日のみの提供「ワンタンと中華風ワカメスープ」
もちろん前日迄に「スープ・パン・デザート」のデザートを
「グリーンピースとココナッツのロールケーキ」で予約しますよ（笑）
ところで、本家ＨＰの「スープ・デ・ランチ」３月メニューの
６日のスープ名は誤植ですよね？
だって「クンタンと中華風ワカメスープ」ってワンタンですよね…
ロイヤル オーク １８：００～２３：３０
「“SaKuRa”オリジナルカクテル」
平成２１年３月１日（日）～４月３０日（木） １８：００～２３：００
◆ブルーミングダンス ～桜舞（おうぶ）～ ￥１，２６０－税込・サービス料別
◆スプリングコンチェルト ～春の奏で～ ￥１，０５０－税込・サービス料別
昨年に引き続き、期間限定「ＳａＫｕＲａ」をイメージしたオリジナルカクテル提供
「桜舞」がシャンパンが入るのでロングカクテル、
「春の奏で」がウオッカベースのショートカクテルだそうです
もちろん価格にも表れています
２００７年以前の「“SaKuRa”オリジナルカクテル」については、
昨年の「いざない」記事にＵＰしていますので、ご参考に
ペイサージュ １１：００～２２：１５
「ワンプレートランチ（１日限定２０食）」 ￥２，３１０‐税込 １１：００～１４：００
※肉料理・魚料理は今月のプリフィクスランチのメインディッシュよりチョイス可
「プリフィクスランチ」 ￥１，８９０‐税込
平成２１年３月１日（日）～３１日（火） １１：００～１４：００
メインディッシュは、以下のメイン料理６品から１品をチョイス
◆桜鯛のポワレ 南仏野菜添え
桜鯛をフライパンで焼き、数種類の野菜をトマト煮にして添えてみました
◆三種類の貝のコラボレーション
帆立貝・パーナ貝・姫サザエの三種を別々の調理法で料理してみましたので
三種の味わいをお楽しみ下さい
◆本日のマルシェより旬魚の一皿
見て楽しい食べて美味しいそんなシェフの遊び心を感じる一皿です
◆豚肉のグリエ 二種類のマスタードソース
豚肉のロースを網焼きにして粒マスタード、グリーンマスタードのソースを添えてみました
◆鶏のグリルビネグレットソース
鶏もも肉を網焼きにして数種類の野菜をたっぷり入れたビネグレットソースを添えてみました
◆ロールキャベツのオリエンタル風
牛挽き肉でロールキャベツを作り、カレー、トマトで煮込みソーセージを加えてみました
個人的には旬の「桜鯛ポワレ」と「三種類の貝のコラボレーション」、
「ロールキャベツ」を頂きたいかな
三種類の貝の味付け・調理法やロールキャベツのソースの味が気になります！
尚、「ワンプレート」で「桜鯛」＆「三種類の貝」、「プリフィクス」で「ロールキャベツ」の
予定で頂きます
イベント
「パレスホテル大宮 創業２１周年記念イベント」※後日追記します
今年のメインイベントは各レストランの料理人による約１時間づつの講演です
和・洋（フレンチ、イタリアン）・中、デザート、ワイン＆カクテルの計６講演
会場の出入りは自由、料金もかからないみたいなので、興味がある内容は
是非参加すべし！ですね
以上で「いざない」関係の更新も、今回で最後になるのかなぁ？
パレスホテル大宮
Ｃｕｓｔｏｍｅｒ−Ｙ さん
【私信＆呟き】
◇nice!&コメント有難うございます。
只今、オフが激務につきご対応が
疎かになり申し訳ございません。
後日改めて時間が出来次第
訪問等致します。
又、訪問の際はnice!の押し逃げ
状態になってしまう事を
ご容赦願いますm(_ _)m
尚、当方はnice!だけでも大歓迎ｖ
◆私信＞異動先は浜松町…(>_<)
片道２時間半でございます。
しかも、残業三昧の日々…(-"-)
そして恐れていた、１日３食全て
外食！もちろんせっかくのネタなので、
携帯から別のblogに投稿中（自爆）
そんな生存状況は、こちらで確認！
◇アペリティフの日参加しましたので
根性で６月中にはUPしたい…
無理でした…ｽﾐﾏｾﾝまだ書けない
【予定は未定】
※携帯からの投稿は対象外
（moblogの編集・再更新分は除く）
◆９月２１日（月）01:00UP
「大人のためのテーブルマナー」
◆４月２８日（火）01:00UP
「牛ﾀﾝのやわらか煮 ｼﾁｭｰ仕立て」
◆４月２２日（水）01:00UP
「桜鯛のポワレ」
◆４月１７日（金）02:00UP
「毎週金曜日限定軽食＆ﾃﾞｻﾞｰﾄﾌﾞｯﾌｪ」
◆４月１４日（火）01:00UP
「桜のスイーツ in 2009」
◆４月１２日（日）01:00UP
「海の幸のポテトクレープ」
◆４月１１日（土）02:00UP
「舌平目のパン粉焼き」
◆４月１０日（金）01:00UP
「ワンプレートランチ」（ペイサージュ版）
４月のプリフィクスメイン料理から
◆３月２３日（月）撮影分より平日限定
ｿﾆｯｸｼﾃｨﾎｰﾙ前の桜の開花状況UP
→３月３１日（火）撮影分をもって終了
◆瑞麟の「今週のランチ」は
毎週日曜日00:00に更新
◆３月からはＵＰペースを落として
不定期更新の予定だったはずが…
【 クビシメネタリスト 】
※末梢線が入ると記事作成中
※記事UP又は取下げは削除
芝海老のつゆそば
五目海鮮つゆそば
芝海老のかけ御飯
五目かけ御飯
芝海老入り炒飯
カニ肉入り炒飯
点心（餃子、シュウマイ、肉まん）
ビネグリットソースのカッペリーニ
ミックスサンド
野菜たっぷりカレー（ビーフ）
水菜とたらこのスパゲティー
牛肉のキムチピラフ
シェフのきまぐれサラダ
マリネの盛り合わせ
春野菜のスパゲティー高菜のピラフ・パイン抜き串揚げ
埼玉県民の日特別バイキングアペリティフの日in２００９
……etc
QRコード
piattopastto様＞
ご訪問＆nice!ありがとうございましたｗｗｗ
shin様＞
ご訪問＆nice!ありがとうございましたｗｗｗ
by Ｃｕｓｔｏｍｅｒ−Ｙ (2009-03-01 17:21)
sak様＞
初めまして、ご訪問＆連投nice!ありがとうございます。
by Ｃｕｓｔｏｍｅｒ−Ｙ (2009-03-07 10:53)