車海老のチリソース煮・牛肉細切りとニンニクの茎の炒め ～今週のランチメニューより～

２００８年９月１日（月）より
瑞麟のランチメニュー内容が変わりました

今までは、主菜１品＋副菜２品
それに今週のランチスープ、白飯、デザートの構成でしたが
これからは主菜２品に
今週のランチスープ、白飯、漬物、デザートとなります

と言うことで、第１弾を９月よりＢランチを毎週更新していましたが、
Ａランチを１２月から約一月少々に亘って襲撃済みにつき、
この度、週一でＵＰしていく予定

今週のランチメニュー　～パターン①より～
提供時間　１１：３０～１５：００

Aランチ＜￥２，１００‐税込・サービス料別＞
　車海老のチリソース煮
牛肉細切りとニンニクの茎の炒め

Bランチ＜￥１，５７５‐税込・サービス料別＞
かにたま
イカの辛味炒め

両コースともに、岩のりと豆腐のスープ、ライス、漬物、デザート付
ランチメニューオーダーの方に＋￥３１５‐＜税込・サービス料別＞でコーヒー付へ

と言うことで、オーダーしたメイン料理は、
車海老のチリソース煮と牛肉細切りとニンニクの茎の炒めの２品

車海老のチリソース煮
刻み葱とピリリと辛みの効いた、たっぷりのチリソースで車海老をからめています

メインの車海老は３尾入っていて其々が大きくて立派
もちろんプリプリの食感も楽しめますが、ちょっと衣が多いのが…油っぽい？かも

牛肉細切りとニンニクの茎の炒め
具材は、牛肉と竹の子の細切り、ニンニクの芽
牛肉の香りと竹の子とニンニクのシャキシャキした食感…

味付けはオイスターソース、コクのある美味しさなので、

ご飯にのせて、一緒に頂いてもウマ～～

同じく車海老のチリソース煮もｖ

更に、たっぷりのチリソースと白飯を一緒に頂くのは最高ｗｗ
もちろん御櫃が待機中なので、目一杯楽しめました♪

岩のりと豆腐のスープ
こちらも見ての如く具材は岩のり、豆腐
もちろん味付けはあっさり塩味

漬物はザーサイなので紹介はナシ！と言うことで…

杏仁豆腐
今回は中国料理の定番デザートでした

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