白身魚の甘酢がけ・鶏肉の辛味炒め ～今週のランチメニューより～

週に一度は瑞麟へ（笑）
って言うくらい今は通っていますねぇ～、ランチの為に…
それでは今週のランチメニューの紹介いってみようっ！

今週のランチメニュー　～パターン④より～
提供時間　１１：３０～１５：００

Aランチ＜￥２，１００‐税込・サービス料別＞
牛肉のやわらか煮込み
帆立と中華野菜の炒め

Bランチ＜￥１，５７５‐税込・サービス料別＞
白身魚の甘酢がけ
鶏肉の辛味炒め

両ランチには、コーンスープ、白飯、漬物、デザート付
ランチメニューオーダーの方に、＋￥３１５‐＜税込・サービス料別＞でコーヒー付へ

全パターンのBランチから、只今ランチメニューを攻略中…と言う訳ではアリマセン
やっぱりお値段考えていますね…

今回のパターン④のBランチのメイン料理２品は
白身魚の甘酢がけ、鶏肉の辛味炒め

白身魚の甘酢がけ
白身魚は鱈かな？白身魚を衣を付け揚げて、ピーマン、赤ピーマン、タマネギ、
干し椎茸とともに酸味のきいたソースをからめています
甘酢ソースと言うことですが、ぶちゃけトマトケチャップを使った酢豚ソースと同じだったりします
ですので、食べ易いポピュラーな味

鶏肉の辛味炒め
こちらは、プリッとした鶏モモ肉とピーマン、銀杏、長ネギ、袋茸、
中国クワイ、唐辛子の輪切りと一緒に炒めた料理
味付けはオイスターソース＆醤油ベースで…
今、気づきましたけどこの料理ってパターン②・Bランチの
鶏肉のオイスターソース炒めをベースにした調理かなぁ？
だって銀杏と輪切り唐辛子が増えただけじゃない？？
なのでお味は辛味NGな方でなければ、御飯がすすむ味付けですね
…唐辛子さえなければ（苦笑）

コーンスープ
もちろん甘みたっぷりのコーンと流しいれた溶き玉子がが入っています
中国料理のスープなのでやさしい味です、一度ボール一個分の
コーンスープを一人で頂いてみたいです

あとの白飯、漬物、デザートは毎度お馴染み・いつもの状態なので、もちろん今回もパス！

それでは今回のランチメニューのまとめとしては、メイン料理の食べる順は
白身魚の甘酢がけ→鶏肉の辛味炒めの順で頂くのがベストかなぁ？
鶏肉の辛味炒め、人によっては唐辛子の辛さにヤラレて
甘酢の方の料理の味がわからなくなっちゃうから…

タグ：白身魚 甘酢がけ 鶏肉 ランチ 瑞麟