なごみ膳 ～ ランチメニューより ～

※９月３日（水）画像差替え・追加しました

８月２８日（木）よりリニューアルオープンした「和食堂　欅」
スタイリッシュでモダンな雰囲気に内装が変わった「欅」に、
リニューアルオープン２日目のランチタイムに出撃致しましたので
ちょいとランチメニューのご報告
※今回は欅の内装の報告はナシということで…気になる方は是非ご自身の目で確かめに出向いて下さいませ

なごみ膳　￥２，０００‐税・サービス料込
提供時間　１１：３０～１５：００

さてこの「なごみ膳」、実はHPや「欅」単独のランチメニューのポスターやチラシ において、
一品紹介のない料理があることはご存じのとおり
その紹介のない一品が判明いたしました！小鉢でした…
と言うことで、「なごみ膳」は丼（牛しぐれ煮・鶏そぼろ・海老おぼろ）、
煮物、サラダ、小鉢、赤だし、香の物、水菓子となります

それではまずはメインの紹介

丼（牛しぐれ煮・鶏そぼろ・海老おぼろ）
牛しぐれや鶏そぼろ、海老おぼろ（ピンク色の）の他に、
錦糸卵やグリンピースで彩りよく飾られている丼もの
真中にのっているのは「蓬麩」と言って、字の如く蓬を練りこんで使った麩
蓬の香りと独特のヌタッとした食感、甘めの味付けを楽しめます
丼の具材自体も甘めの味付けでした

煮物はふろふき大根の柚子味噌付
ふろふき大根はしっかりした味付けで、出汁がきていて美味ｖｖ

その他のお料理は、以下の通り

サラダは、以前よりあった水菜とじゃこのサラダ

小鉢は、小松菜と揚げの煮びたし

赤だしの具材は、わかめ、豆腐、あさつき

香の物にかぼちゃの浅漬け、らっきょうの甘酢漬け等

そしてデザートは

御善哉、洋梨とキャラメルのケーキ、季節の果物（梨）
どのデザートも美味しかったｖｖ

量は程よく、味もよく、ベストなランチメニューでした
特に小食な方やご老人方にお薦めしたいですね

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