【北海道フェア限定】 秋の味覚フェア ～平日ランチバイキングより～ in 2008

※追記致しました 

体調はあまり芳しくなかったのですが、先週ふられてしまったパルテールへリベンジで出陣
予約なしでパルテールの平日ランチバイキングへに襲撃して参りましたので報告
…１３：１５頃に行ってみたのですが、思っていた以上に空席率高し
これは時間帯？曜日？それとも値段が問題？？

【北海道フェア限定】秋の味覚フェア
９月１日（月）～１０月３１日（金）

　平日ランチバイキング　
￥１，９８０‐税・サービス料込（１１：００～１４：００）

　土・日・祝日ファミリーバイキング
　　　ランチ　　￥２，５００‐税・サービス料込（１１：００～１４：００※９０分制）
　　　ディナー　￥３，０００‐税・サービス料込 （１７：３０ ～ ２０：３０ ）

 ズワイ蟹のボイル
提供はタイムサービス制になっておりランチの部は
１１：３０～、１２：３０～、１３：３０～　の３回でございます
ディナーは…スミマセン、各自でお調べください＜殴

さて、実感と言うかイメージというか…感想は、昨年と同じ♪以上！！＜爆

…正直本音なんですが、それだけだと報告する意味無くなるので（汗）
とりあえず今回と昨年の記事でも見比べて頂けると嬉しいかもｖ

もちろん一部の料理を除けば、新料理が提供されていますよ♪

写真　奥左→奥右
プロセスチーズ、豆腐と海藻のサラダ、生ハムメロン＆パイン
写真　前左→前右
白茄子のマリネ、サラミのマリネ、ニシンのマリネ

この中には予告にある、生ハムメロン、ニシンのマリネがあります
白茄子のマリネは案の定、酸っぱかった～～～！

写真　奥左→奥右
ジンギスカン、ザンギ風唐揚げ、じゃがバター（明太子バター）
写真　前左→前右
北海道コロッケ、豚ロースのボイルＸＯ醤ソース　梅ピラフ添え、鮭のホイル焼き

こちらのお皿に盛ってある料理は、昨年とほとんど一緒
ジンギスカンは骨なし細切りなのがGJ
じゃがバターはジャガイモの他にトウモロコシもあります
今年はチャンチャン焼き→鮭のホイル焼きに変更

写真　奥左→奥右
タコ寿司、たこ焼きグラタンキムチ風味、アスパラと小海老のカルボナーラソース
写真　前左→前右
茄子田楽、本日のパスタ、チキンと白菜のクリーム煮　豆乳仕立て

タコ寿司はシャリが多いのがNGですが、昨年と同じで好きな味
今回の提供されている料理の中で、私的に一押しなのが
アスパラと小海老のカルボナーラソース
カルボナーラソースの濃厚さと黒胡椒のスパイシーさがアクセントで美味

帆立のチャウダー仕立て
帆立とクリームチャウダーがベストマッチｖｖ

鮭・イクラ丼
……バイキングでの出現率高し鮭・イクラ丼なのでコメントは不要でしょう

プレーンオムレツ　シーフード添え
前回の「日本海フェア」に引き続き今回も登場！！

鮭と夏野菜のバーベキュー
…で良いのかな？極々普通に焼いてあるだけですが、逆に素朴で好いかも

和風スープカレー
やっぱりありました、北海道の名物料理の一つ「スープカレー」
鰹出汁の風味とカレーのスパイシーさのコラボレーション
もちろん普通の定番オリジナルカレーもありますよ

味噌ラーメン
毎度おなじみセルフのミニラーメン
濃厚な赤味噌タイプのスープが特長

他にも定番料理が多数あります
でも今回はあっさり系の料理は少ないですね…和食系は特に

杏仁豆腐　メロンソースかけ
久しぶりにスイーツに手を出してみました
杏とメロンソースはもちろんマッチするので美味しかったです

さて残念ながら私の見た限りでは平日ランチバイキングでは予告にあった料理の
サーモンのカルパッチョ、ホタテのソテー　バター醤油、イソツブ、かぼちゃのスープは
見かけませんでしたので、このあたりはファミリーバイキングで提供されるのでしょうか？

あと平日ランチバイキングに限り予約なしでの来店の場合は、
来店客の推移からランチタイム後半頃に来店するのがお勧め
比較的待ち時間なしで着席できますよ♪
１３：００過ぎなら３回目のズワイ蟹のボイルのタイムサービスに間に合いますし
料理コーナーは遅くなればなるほど混雑はしませんよ（苦笑）

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追記　：　１０月２１日（火）襲撃分

２０日の記事に載せていた通り、ランチはパルテールへ

「秋の味覚フェア」バイキングは２回目為、提供されている内容はあまり変わっていませんので
以下は画像メインの掲載と言うことで！！

サラダ＆マリネ
ブルーチーズとカマンベールチーズが提供されていました

メイン料理
あまり変わり映えありませんが…

でもこちらの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
カボチャのひき肉あえ

ざんぎに変わって、手羽先

北海道の形を作った玉子焼き

これがしたくてバイキングに来たようなもの

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