「いざない ７・８月版」ＨＰ更新＆ちらしで配布中

うわ～２週間以上も更新していませんでした…その間もちろんネタは溜まっていくばかり
兎も角、７月・８月のインフォメーションの更新がされていますので、気になる内容をチェック！

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パルテール

「日本海フェア」＜７月１日（火）～８月３１日（日）＞
　　■平日ランチバイキング　１１：００～１４：００　￥１，５７５-税・サービス料込
　　■土・日・祝日ファミリーバイキング
　　　●ランチ　１１：００～１４：００（※９０分制）　￥２，０００-税・サービス料込
　　　●ディナー　１７：３０～２０：３０　￥２，４００-税・サービス料込
　※８月１５日（金）～１７日（日）はお盆ファミリーバイキング
　　　●ランチ　１１：００～１４：００（※９０分制）　￥２，５００－税・サービス料込
　　　●ディナー　１７：３０～２０：３０　￥３，５００-税・サービス料込
やはり気になる点は、「日本海」と謳っているので魚介類と言った海産物料理がいくつ提供されるのかでしょうか？
とりあえず「いざない」に記載されているメニュー例から揚げると、
鰤大根、鰤のカルパッチョ、日本海海産物のマリネ、日本海産イカの沿岸野菜マリネ、カニ汁、とんぶり丼、鮭いくら丼、鮭の香草焼き、海の幸たっぷりのオムレツ、稲庭うどん、茄子田楽、桃のムース、梅ゼリー　等
個人的には、鰤大根、鰤のカルパッチョ、日本海海産物のマリネ、桃のムースは必ず食べたいところ
カニ汁が大人気かそれとも…なのかは、すっごくビミョーだったりして？と思っています
そして３日間限定の「お盆ファミリーバイキング」は、ローストビーフ食べ放題はいつものことですが、ディナータイムには夏季限定の「鮪の解体ショー」が去年に引き続き開催！
…解体されるところだけ見たいなぁ、マグロ

「夏季限定　有機夏野菜カレー」＜７月１日（火）～８月３１日（日）＞
　●有機夏野菜カレー（単品）　￥１，５７５-税込・サービス料別
　●サラダ＆ヨーグルトジュース付　￥１，８９０-税込・サービス料別
　提供時期　１４：００～２３：００
こちらも毎年恒例の夏限定メニューから登場
カレーは皇居前のパレスホテルの「アイビー」のレシピの時や北海道のスープカレーが流行った時はチキンレッグのスープカレーだったりしましたが、今回は有機野菜で旬の夏野菜！ヘルシーですね
そして提供時間が１４：００～と言うのが、ランチバイキングで厨房が忙しいのでランチタイムのオーダーはNGと言う事情が読み取れてしまいました…

「期間限定　デザートブッフェ」　￥１，５７５-税・サービス料込
　提供期間　７月１４日（月）～１８日（金）、８月２５日（月）～２９日（金）
　提供時間　１４：３０～１６：３０
デザートブッフェの内容に関してはいつも通りなんですが、８月の開催日だけはいつもと違うので要注意！
８月は最終週が開催期間になります
理由はもちろんお盆休みの「お盆ファミリーバイキング」を避ける為
そして個人的には、７月・８月のデザートブッフェには「カキ氷（手動の昔ながらの手回し）」の登場を希望します！
もちろん、昨年のデザートブッフェにはありましたから今年もできますよね？

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欅

「夏季平日限定　このみ御膳」　￥４，２００-税込・サービス料別
八寸盛りいろいろ、お造り、石焼鰻ご飯又は石焼かき揚げご飯、香の物、留椀
　提供期間　７月１日（火）～未定
　提供時間　１７：００～２１：００
HPの写真を見ると、八寸盛りは豪勢だし石焼のご飯も美味しそうだし、是非とも一度は食べてみたいです
特に「石焼鰻ご飯」はおこげをしっかり作って食べたい！！

「おすすめランチ　涼風御膳」　￥１，７８５-税込・サービス料別
ソーメン、ミニ天丼、サラダ、小鉢、茶碗蒸し、水菓子
　提供期間　７月１日（火）～８月３１日（日）
　提供時間　１１：３０～１５：００
夏ならではの和食メニュー、ソーメン登場ｖｖ暑い日にはもってこいのランチなので、梅雨明けに食べに行く予定♪

２００８年８月７日（木）～２５日（月）まで店内改装のため休業
店内全面改装だそうです

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瑞麟

「おすすめ冷麺」　＜提供時間　１１：３０～２１：００＞
　　●冷製タンタン麺（ゴマ辛味噌ダレの冷しそば）
　　　　　￥１，４７０-税込・サービス料別
　　●五目入り冷麺（醤油ダレのさっぱりした冷しそば）
　　　　　￥１，５７５-税込・サービス料別
　　●海鮮ふかひれ入りあんかけそば（冷たい麺に温かい具をかけたそば）
　　　　　￥１，８９０-税込・サービス料別
５月・６月から引き続き、提供期間が８月３１日（日）迄の４ヵ月間
冷麺が頂けるのはこの期間だけ、そして今迄セットで付いていたミニ御飯＋杏仁豆腐はナシ！

「今月の料理長　おすすめ料理」
　●カリフラワーとみょうがの甘酢づけ　￥８４０-税込・サービス料別
　●冬瓜とトマト入り　ふかひれスープ　￥１，６８０-税込・サービス料別
　●芝海老と枝豆・コーンの炒め　￥１，３６５-税込・サービス料別
　●豚肉とナスの甘辛煮込み　￥１，１５５-税込・サービス料別
　●アンニンドウフの桃ジュレソースかけ　￥５２５－税込・サービス料別
　提供期間　７月１日（火）～８月３１日（日）
　提供時間　１１：３０～２１：００
今回は「夏野菜　おすすめ料理」と言う事で、旬の野菜のみょうがを甘酢づけがちょっと気になります
あと、「豚肉とナスの甘辛煮込み」は絶対白飯が欲しくなるので、ご飯系の料理をオーダーした時に一緒に食べる予定

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サロン　ドゥ　カフェ

「氷カフェ＆氷デザート」＜提供時間　１０：００～２１：００＞
　■氷カフェ　各￥６８２-税込・サービス料別
　　●ココアオーレ
　　●抹茶オーレ
　　●マンゴー＆オレンジ
　■氷フロート　各￥７８７－税込・サービス料別
　　●ココアオーレ
　　●抹茶オーレ
　　●マンゴー＆オレンジ
　■氷デザート　各￥７８７－税込・サービス料別
　　●氷カカオカフェ
　　●抹茶あんみつ
　　●トロピカルマンゴー
昨年好評をだったので、今年も登場！の「氷カフェ＆氷デザート」
特におすすめは「トロピカルマンゴー」と言う事なので、昨年の記事でよければ参考に

「夏限定　ビールとおつまみセット」　
　￥１，２６０－税込・サービス料別
　提供期間　気温３０度観測日～８月３１日（日）予定　※詳しくはお問合せを
　提供時間　１０：００～２１：００
こちらも昨年同様の夏季限定メニュー、但し今年は値段が上がりました
小瓶サイズの生ビール１杯とおつまみがセット
暑い日の仕事帰りに「ちょっと１杯」で、今年も頂く予定

「和ごころスイーツ」
　　●クリームあんみつ　￥８４０-税込・サービス料別
　　●黒ゴマのブランマンジェ　￥８４０-税込・サービス料別
　　※コーヒーor紅茶or日本茶付きセット　￥１，２６０-税込・サービス料別
　提供期間　～８月３１日（日）迄延長
　提供時間　１１：００～２０：３０
「和ごころスイーツ」は６月末日をもって終了予定が、余りにも人気を博したので提供期間が延長！！
なので、食べそびれてしまった「クリームあんみつ」に挑戦できるなんてラッキー

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ロイヤルオーク

「パレスホテル伝統の逸品」
　　●旭日＜Rising　Sun＞　￥１，０５０-税込・サービス料別
　　●マティーニ＜Martini＞　￥１，０５０-税込・サービス料別
　　●ジンフィズ～パレススタイル～＜Gin　Fizz＞　￥１，１０２-税込・サービス料別
５月・６月から引き続きのお薦めカクテル
こちらは、パレスホテルのバーに行くなら一度はオーダーしておきたいカクテル
特にパレスホテルのバーの歴史を語る上で重要となる「マティーニ」は要チェック

「開業２０周年記念カクテル」　各￥１，２６０-税込・サービス料別
　ロイヤル　オークオリジナルカクテル２０種類を提供
こちらも４月から引継ぎのパレスホテル大宮のロイヤルオークオリジナルカクテル
現在更新停滞中ですが、２０種類のカクテルについては順次制覇中につき、記事の方でチェックを

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ペイサージュ

プリフィクスランチ　￥１，８９０－税込
　提供時間　１１：００～１４：００
　７月のメインディッシュ（一品をチョイス）
　　●スズキのピカタにたっぷりの南仏野菜添え
　　●やりいかのグリル　生ハムの入ったリゾーネと共に
　　●本日のマルシェより旬魚の一皿
　　●サーロインステーキ　シャリアビンソース仕立て
　　●若鶏のストロガノフ風　サフランライス添え
　　●仔羊のプロシェット　旬の夏野菜と共に
今月のお薦めのメインディッシュは、苦手でなければ「仔羊のプロシェット」、とはHマネージャー談
個人的にも仔羊が１番かな？と思いますが、「若鶏のストロガノフ風」も捨て難いと思っています

ワンプレートランチ＜一日限定２０食＞　￥２，３１０-
　提供時間　１１：００～１４：００
今月のワンプレートランチはこんな感じ（チラシを写真撮影・イメージ）↓
　　　　　　
先月は海鮮丼でしたが、今月はロコモコ丼なのはハワイ料理で夏・南国風をイメージ
たまにはカッペリーニみたいな冷製パスタとかも良いかも…と思います、如何でしょうか？

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イベントウイスキーフェスタ！in SAITAMA
　【日　時】　２００８年７月１６日（水）　１４：００～２１：００（入場受付は２０：３０まで）
　【会　場】　パレスホテル大宮　３階チェリールーム
　【参加費】　無料（年齢確認の為、身分証明書の提示要）
サントリー主催のウイスキーを気軽に楽しく無料体験できるイベントが開催
バーテンダーやバー体験コーナー、各回先着３０名様限定の「山崎１０年と特製料理」や「モルト＆ショコラ」のミニ・セミナーが開催
もちろんサントリーが扱う各種ウイスキーを様々な飲み方で無料試飲も！
開催は平日だけど９時－１７時勤務の人は、仕事が終わってから行けるので、参加される人が多いかな？

有機野菜収穫体験ツアー宿泊プラン
　【開催日】　２００８年８月２４日（日）～１泊２日
　【行き先】　茨城県つくば市内＜つくばエコ農園＞
　【料　金】　１名様大人￥１５，０００－（収穫体験ツアー・昼食・夕食・朝食・１泊室料・税・サービス料込＞
　【定　員】　２０組４０名
和・洋・中の各料理長と一緒に有機野菜の収穫を体験！更にディナーは「ペイサージュ」で豪華フルコース！！
もちろん収穫体験＆ディナーは目玉ですが、プラス昼食＆朝食付で￥１５，０００－の方に驚き
参加するなら、チェックアウトは２５日の勤務先のランチタイム時間にすれば良し、出勤もドアtoドアなのでゆっくり朝を過ごせるのが個人的には超魅力！だったりします

タグ：パレスホテル大宮 いざない