今更ですが…デザートブッフェ開催中！＜５月１２日（月）～５月１６日（金）＞

なんだか１ヶ月おきに出没するようになってしまったデザートブッフェ
その為なのかわかりませんが…
スイーツクラブ会員宛のDMが届いてしまいました（苦笑）

それでは某日に出撃した結果を報告！

デザートブッフェ　￥１，５７５-（税・サービス料込）
開催日時　５月１２日（月）～５月１６日（金）　１４：３０～１６：３０

今回のデザートブッフェのメインは、オーソドックスなスイーツ
と言う事で、↑の写真がそのスイーツ達の一部
他にも、抹茶のロールケーキやシフォンケーキ等々あります

もちろん↑の写真のように過去に紹介した
タルトやスフレ、パフェやマカロン、生チョコ等々ありますよ

こちらも今や定番になっているクレープブリュレとワッフル
ワッフルにはパッションソースという
キウイ、パパイヤ、パイナップルのソースをかけています
ソースはベリーや小豆、ホイップクリーム等々もあります
以前紹介したモッフルもありますよ

そしてパテシエI氏を捉まえて伺った、今回一押しのデザートは↓こちら

セロリブランマンジェヨーグルトソース

このところ推している「野菜を使ったスイーツ」の一つ
元々はクラウンレストランで出されているデザートでもあります
ぱっと見は野菜、しかもセロリを使っているようには見えません

もちろんセロリの全てを使っているわけで、ブランマンジェには茎を
ソースには葉の部分をジューサーを使って細かくしているそうです
なので、微かに葉の断片の緑がみえるかなぁ？

味の方も、セロリ特有の香りが殆んどせず、ヨーグルトの酸味の方が強いです
なので、甘酸っぱくて美味しいかったです！一押し納得ｖｖ

あとこちら↓の過去に紹介した野菜のスイーツ

「ほうれん草のクレームブリュレ」（写真奥）
こちらもI氏お薦めのスイーツです
野菜のスイーツは、今後も続々新作を提供予定だそうですよ

一緒に写っているのは「レモンパイ」（写真手前）
この間ペーサージュで頂いたのと同じで、甘酸っぱく生地もサクサクで美味

ところで私の場合は昼食に行っているようなものなので、軽食もメイン

グリーンサラダ

玉子サンドイッチ、たこ焼き、パンピザ

焼うどん

とりあえず、スイーツを頂く前にしっかり軽食を頂きましたよ（自爆）

実は…スイーツクラブ会員で３月の時点でスタンプ５つGETしたので
今回頂いた↑のスイーツや軽食等々全て無料で頂きました♪

スイーツクラブ会員万歳！！

タグ：デザートブッフェ スイーツ バイキング セロリ ブランマンジェ ヨーグルトソース ほうれん草 クレームブリュレ パルテール