タコのジェノバ風スパゲティー ～メニューにない料理 より～

無性にスパゲティーを食べたかったけどハラペーニョソースがなく、
トマトソース系パスタがオーダーし難かった時

確かサラダバーでマリネの１つにジェノバソースを使っていることを思い出し相談…
「ソース以外はおまかせします！」と言う事で、今回は
特別に作って頂いたスパゲティーを報告

タコのジェノバ風スパゲティー　￥１，３６５‐税込※
～メニューにない料理　より～
提供時間　１４：００～２２：００
※要相談、価格は料理によって変わります

タコのジェノバ風スパゲティー

具材は、メインにタコ！他、ミニトマトとチャルビーをトッピング
後は、潰したニンニクと鷹の爪をオリーブオイルに入れて火を通し、
タコとスパゲティーとジェノバソースで和えています


もちろん粉チーズはジェノバソースには欠かせないので、
お皿全体に飾りも兼ねて降り掛かっています

お味の方は、タコの弾力ある食感と、ジェノバソースの
癖のある独特の香りの相性が堪りません！
ただちょっと…オイルの量が多いかなぁ？現にちょっと胃凭れが…（苦笑）

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